NAPO UNO ist eine neapolitanische Pizzeria an der Gubelstrasse 5 in Zug, eröffnet im Februar 2026. Pizzaiolo Danilo bringt über 20 Jahre Erfahrung aus Italien mit. Es gibt Eat-In im Lokal, Take Away zur Abholung und Lieferung über Uber Eats. Der Anspruch: die einzige echte neapolitanische Pizza-Erfahrung in Zug.
Danilo kommt aus Italien. Mit über 20 Jahren Erfahrung als Pizzaiolo bringt er die authentische Tradition der neapolitanischen Pizza nach Zug. Für ihn ist Pizza nicht nur Essen, sondern Leidenschaft, Kultur und Tradition. Jeder Teig, jede Tomate, jedes Stück Mozzarella wird mit Respekt behandelt. Teigführung ist Präzision, Ofentemperatur ist Timing, Pizza ist Disziplin. Er bringt keine Variation, er bringt das Original. „La pizza è la mia vita.“
Der Teig durchläuft drei Gärphasen. Das Resultat ist eine luftige, elastische Struktur, ein intensives Aroma, hohe Bekömmlichkeit und eine perfekte Balance zwischen Kruste und Kern. Industrie schafft das nicht, Geduld schon.
90 Sekunden Backzeit bei maximaler Hitze, mit der charakteristischen Leopardierung am Rand. So wird Pizza in Neapel gebacken. Der Ofen steht offen mitten im Lokal – die Gäste sehen live, wie ihre Pizza entsteht.
Tomaten aus dem geschützten Anbaugebiet am Vesuv: mineralisch, ausgewogen, unverfälscht. Keine Dosentomaten aus Massenproduktion, nur das, was eine echte Napoletana verlangt.
Eine echte Napoletana besteht aus vier Dingen: Tipo-00-Mehl, Wasser, Salz und Hefe. Kein Zucker, kein Öl im Teig, kein Kompromiss.
Neapolitanische Tradition trifft Zuger Frische. Mozzarella aus ausgewählten regionalen Käsereien, frische Kräuter aus Schweizer Anbau, kurze Lieferwege und klare Herkunft.
Ausgewählte italienische Weine – mineralisch, elegant, charakterstark. Keine überladene Karte, nur das, was passt.
Vera Pizza Napoletana zum Mitnehmen: online bestellen, Abholzeit wählen und frisch aus dem 400 °C Ofen an der Gubelstrasse 5 abholen. Derselbe 48-Stunden-Teig, dieselben Original San Marzano Tomaten, dieselbe Qualität.
Echte neapolitanische Pizza direkt nach Hause, bestellbar über Uber Eats. Tipp aus dem Lokal: die Pizza zwei Minuten im auf 240 Grad vorgeheizten Ofen kurz aufwärmen.
Die NAPO UNO Geschenkkarte gibt es in frei wählbarer Höhe, sofort per E-Mail oder zum Ausdrucken, einlösbar im Lokal und beim Take Away.
15 neapolitanische Pizzen von der Margherita für CHF 21.00 bis zur Sottobosco mit Steinpilzen und Trüffel für CHF 38.00, dazu Caffè und Getränke. Die ganze Karte mit allen Zutaten und Preisen steht auf napouno.ch/menu.
NAPO UNO, Gubelstrasse 5, 6300 Zug, Schweiz Telefon: +41 41 710 79 79 E-Mail: info@napouno.ch
Parkplätze sind vorhanden: sie liegen direkt hinter dem Gebäude an der Gubelstrasse 5. Von der Gubelstrasse einmal ums Haus herum.
Ja. Die Parkplätze liegen direkt hinter dem Gebäude an der Gubelstrasse 5. Von der Gubelstrasse einmal ums Haus herum, von dort sind es wenige Schritte bis an den Tisch.
Montag bis Donnerstag 11:30–14:00 und 17:30–22:00, Freitag 11:30–14:00 und 17:30–23:00, Samstag 11:30–23:00 durchgehend, Sonntag 11:30–22:00 durchgehend.
Ja. Online über napouno.ch/reservieren – kostenlos, sofort bestätigt und ohne Account – oder telefonisch unter +41 41 710 79 79.
Ja, über Uber Eats. Wer lieber selbst abholt, bestellt online und nimmt die Pizza frisch aus dem Ofen mit.
Die Pizzen kosten zwischen CHF 21.00 für die Margherita und CHF 38.00 für die Sottobosco mit Steinpilzen und Trüffel. Die ganze Karte steht auf napouno.ch/menu.
An der Gubelstrasse 5 in 6300 Zug, wenige Gehminuten vom Bahnhof Zug entfernt.